Barbera d'Alba Tre Vigne 2006

Varietà: 100% Barbera

Prima annata di produzione: prima del 1982 vinificavamo solo la Barbera della vigna Bussia di Monforte d’Alba.
A partire da questa data è un assemblaggio di Barbera proveniente da diversi vigneti.

Vigneto: in Castiglione Tinella, Barolo e Castiglione Falletto.
Età dai 30 ai 35 anni. Densità media per ettaro di 5.000 viti con coltivazione a gouyot. Terreno calcareo-argilloso.

Produzione di vino per ettaro: 40 hl

Vendemmia: tra il 23 e il 30 settembre 2006

Vinificazione: per 10 in acciaio a 26-32 °C per la fermentazione alcolica, Frequenti delestage e rimontaggi giornalieri.
Malolattica in acciaio. Invecchiamento misto tra botti di Slavonia, barriques e acciaio per 10 mesi.
Imbottigliamento senza filtrazione a febbraio 2008.

Bottiglie: 35.732 bottiglie da 750 ml