Vini
Moscato d’Asti 2021
Denominazione: Moscato d’Asti D.O.C.G. Varietà: Moscato 100% Uve provenienti da piccoli vigneti in Castiglione Tinella. 4.500 piante per ettaro coltivate a Guyot con un’età media di 40 anni. Il terreno è calcareo argilloso. Vinificazione: Raccolta delle uve rigorosamente manuale verso inizio/metà … Continua
Roero Arneis 2021
Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G. Varietà: Arneis 100% Uve provenienti da vigneti selezionati siti in Santo Stefano Roero, nel cuore del Roero e caratterizzati da terreno calcareo argilloso. L’età media delle viti è di circa 30 anni, il sistema di allevamento … Continua
Dolcetto d’Alba Tre Vigne 2021
Denominazione: Dolcetto d’Alba D.O.C. Varietà: Dolcetto 100% Vinificazione: Uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe con una densità media di 4.500 viti per ettaro coltivate a Guyot. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione avviene in acciaio per circa … Continua
Barbera d’Asti Tre Vigne 2020
Denominazione: Barbera d’Asti D.O.C.G. Varietà: Barbera 100% Uve derivanti da vigneti in Agliano Terme, località La Crena e da altri paesi delle colline astigiane. La densità media è di 4.500 piante per ettaro. Vinificazione: Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica … Continua
Nebbiolo Perbacco 2020
Denominazione: Langhe D.O.C. Nebbiolo Varietà: 100% Nebbiolo Vinificazione: Vinificazione di uve in prevalenza provenienti da diversi vigneti di Nebbiolo da Barolo e Nebbiolo da Barbaresco. La fermentazione alcolica dura circa 3-4 settimane ad una temperatura di 28°-32°C. Segue la fermentazione … Continua
Barbera d’Asti La Crena 2020
Denominazione: Barbera d’Asti D.O.C.G. Varietà: 100% Barbera Vinificazione: Dalla regione La Crena sita nel comune di Agliano Terme con una densità media per ettaro di 4.800 piante coltivate a Guyot. La parte più vecchia del vigneto è stata impiantata nel … Continua
Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2020
Denominazione: Barbera d’Alba D.O.C. Varietà: 100% Barbera Vinificazione: Uve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone con esposizione sud-est. La densità è di 4.300 piante per ettaro. La già naturalmente scarsa produzione derivante … Continua
Barbera d’Alba Vigna Scarrone 2020
Denominazione: Barbera d’Alba D.O.C. Varietà: 100% Barbera Vinificazione: Dal vigneto singolo Scarrone sito in Castiglione Falletto con esposizione sud-est. Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte, con fungature meccaniche, délestage e diversi … Continua
Barbera d’Alba Tre Vigne 2020
Denominazione: Barbera D’Alba D.O.C. Varietà: Barbera 100% Vinificazione: Da uve provenienti da vigneti siti in Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, La Morra, e altri paesi delle Langhe. L’età delle viti varia dai 27 ai 42 anni. La densità media per ettaro … Continua
Timorasso Derthona 2020
Denominazione: Colli Tortonesi D.O.C. Timorasso Varietà: 100% Timorasso Vinificazione: le uve derivano da più vigneti situati nel comune di Monleale, con esposizione sud-est e sud-ovest. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione, di circa 4 settimane viene effettuata in parte in … Continua
Dolcetto d’Alba Tre Vigne 2020
Denominazione: Dolcetto d’Alba D.O.C. Varietà: Dolcetto 100% Vinificazione: Uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe con una densità media di 4.500 viti per ettaro coltivate a Guyot. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione avviene in acciaio per circa … Continua
Roero Arneis 2020
Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G. Varietà: Arneis 100% Vinificazione: Da uve provenienti da vigneti siti in Santo Stefano Roero, nel cuore del Roero e caratterizzati da terreno calcareo argilloso. L’età media delle viti è di 27 anni, il sistema di allevamento … Continua
Moscato d’Asti 2020
Denominazione: Moscato d’Asti D.O.C.G. Regione: Langhe, Piemonte Varietà: 100% moscato Vinificazione: L’uva deriva da piccoli vigneti in Castiglione Tinella. 4.500 piante per ettaro con un’età media di 40 anni. La vinificazione inizia con una pressatura soffice delle uve e la naturale … Continua
Barbera d’Asti La Crena 2019
Denominazione: D.O.C.G. Regione: Asti, Piemonte Varietà: 100% Barbera Vinificazione: dalla regione La Crena sita nel comune di Agliano Terme con una densità media per ettaro di 4.800 piante coltivate a guyot. La parte più vecchia del vigneto è stata impiantata … Continua
Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2019
Denominazione: D.O.C. Varietà: 100% Barbera Vinificazione: uve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone con esposizione sud-est. La densità è di 4.300 piante per ettaro. La già naturalmente scarsa produzione derivante dall’età delle … Continua
Barbera d’Alba Vigna Scarrone 2019
Denominazione: D.O.C. Varietà: 100% Barbera Vinificazione: dal vigneto singolo Scarrone sito in Castiglione Falletto con esposizione sud-est. Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte, con fungature meccaniche, délestage e diversi rimontaggi. Dopo … Continua
Nebbiolo Perbacco 2019
Denominazione: Langhe D.O.C. Nebbiolo Varietà: 100% Nebbiolo Vinificazione: vinificazione di uve in prevalenza provenienti da diversi vigneti di Nebbiolo da Barolo e Nebbiolo da Barbaresco. La fermentazione alcolica dura circa 3-4 settimane ad una temperatura di 28°-32°C. Segue la fermentazione … Continua
Dolcetto d’Alba Tre Vigne 2019
Designazione: D.O.C. Varietà: 100% Dolcetto Vinificazione: uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe con una densità media di 4.500 viti per ettaro coltivate a Guyot. Il terreno è calcareo-argilloso. Fermentazione in acciaio per circa una settimana, con diversi … Continua