Vini
Roero Arneis 2022
Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G. Varietà: Arneis 100% Uve provenienti da vigneti selezionati siti in Santo Stefano Roero, nel cuore del Roero e caratterizzati da terreno calcareo argilloso. L’età media delle viti è di circa 30 anni, il sistema di allevamento … Continua
Dolcetto d’Alba Tre Vigne 2022
Denominazione: Dolcetto d’Alba D.O.C. Varietà: Dolcetto 100% Vinificazione: Raccolta delle uve rigorosamente manuale verso inizio settembre. Uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe con una densità media di 4.500 viti per ettaro coltivate a Guyot. Il terreno è … Continua
Moscato d’Asti 2022
Denominazione: Moscato d’Asti D.O.C.G. Varietà: Moscato 100% Uve provenienti da piccoli vigneti in Castiglione Tinella. 4.500 piante per ettaro coltivate a Guyot con un’età media di 40 anni. Il terreno è calcareo argilloso. Vinificazione: Raccolta delle uve rigorosamente manuale verso … Continua
Moscato d’Asti 2021
Denominazione: Moscato d’Asti D.O.C.G. Varietà: Moscato 100% Uve provenienti da piccoli vigneti in Castiglione Tinella. 4.500 piante per ettaro coltivate a Guyot con un’età media di 40 anni. Il terreno è calcareo argilloso. Vinificazione: Raccolta delle uve rigorosamente manuale verso inizio/metà … Continua
Roero Arneis 2021
Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G. Varietà: Arneis 100% Uve provenienti da vigneti selezionati siti in Santo Stefano Roero, nel cuore del Roero e caratterizzati da terreno calcareo argilloso. L’età media delle viti è di circa 30 anni, il sistema di allevamento … Continua
Freisa Vivace 2021
Denominazione: Langhe Freisa D.O.C. Varietà: 100% Freisa Vinificazione: Il vino inizia la fermentazione con una parte di grappoli interi. Dalla parte pigiata viene poi immediatamente tolta una piccola porzione di mosto non fermentato che verrà congelato. Dopo di che il … Continua
Dolcetto d’Alba Tre Vigne 2021
Denominazione: Dolcetto d’Alba D.O.C. Varietà: Dolcetto 100% Vinificazione: Uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe con una densità media di 4.500 viti per ettaro coltivate a Guyot. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione avviene in acciaio per circa … Continua
Barbera d’Asti Tre Vigne 2020
Denominazione: Barbera d’Asti D.O.C.G. Varietà: Barbera 100% Uve derivanti da vigneti in Agliano Terme, località La Crena e da altri paesi delle colline astigiane. La densità media è di 4.500 piante per ettaro. Vinificazione: Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica … Continua
Nebbiolo Perbacco 2020
Denominazione: Langhe D.O.C. Nebbiolo Varietà: 100% Nebbiolo Vinificazione: Vinificazione di uve in prevalenza provenienti da diversi vigneti di Nebbiolo da Barolo e Nebbiolo da Barbaresco. La fermentazione alcolica dura circa 3-4 settimane ad una temperatura di 28°-32°C. Segue la fermentazione … Continua
Barbera d’Asti La Crena 2020
Denominazione: Barbera d’Asti D.O.C.G. Varietà: 100% Barbera Vinificazione: Dalla regione La Crena sita nel comune di Agliano Terme con una densità media per ettaro di 4.800 piante coltivate a Guyot. La parte più vecchia del vigneto è stata impiantata nel … Continua
Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone 2020
Denominazione: Barbera d’Alba D.O.C. Varietà: 100% Barbera Vinificazione: Uve provenienti dalla parte più vecchia del vigneto ubicato in Castiglione Falletto nella località Scarrone con esposizione sud-est. La densità è di 4.300 piante per ettaro. La già naturalmente scarsa produzione derivante … Continua
Barbera d’Alba Vigna Scarrone 2020
Denominazione: Barbera d’Alba D.O.C. Varietà: 100% Barbera Vinificazione: Dal vigneto singolo Scarrone sito in Castiglione Falletto con esposizione sud-est. Macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte, con fungature meccaniche, délestage e diversi … Continua
Barbera d’Alba Tre Vigne 2020
Denominazione: Barbera D’Alba D.O.C. Varietà: Barbera 100% Vinificazione: Da uve provenienti da vigneti siti in Castiglione Falletto, Monforte d’Alba, La Morra, e altri paesi delle Langhe. L’età delle viti varia dai 27 ai 42 anni. La densità media per ettaro … Continua
Timorasso Derthona 2020
Denominazione: Colli Tortonesi D.O.C. Timorasso Varietà: 100% Timorasso Vinificazione: le uve derivano da più vigneti situati nel comune di Monleale, con esposizione sud-est e sud-ovest. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione, di circa 4 settimane viene effettuata in parte in … Continua
Dolcetto d’Alba Tre Vigne 2020
Denominazione: Dolcetto d’Alba D.O.C. Varietà: Dolcetto 100% Vinificazione: Uve provenienti da vigneti siti nelle colline delle Langhe con una densità media di 4.500 viti per ettaro coltivate a Guyot. Il terreno è calcareo-argilloso. La fermentazione avviene in acciaio per circa … Continua
Freisa Vivace 2020
Denominazione: Langhe Freisa D.O.C. Varietà: 100% Freisa Vinificazione: Il vino inizia la fermentazione con una parte di grappoli interi. Dalla parte pigiata viene poi immediatamente tolta una piccola porzione di mosto non fermentato che verrà congelato. Dopo di che il … Continua
Roero Arneis 2020
Denominazione: Roero Arneis D.O.C.G. Varietà: Arneis 100% Vinificazione: Da uve provenienti da vigneti siti in Santo Stefano Roero, nel cuore del Roero e caratterizzati da terreno calcareo argilloso. L’età media delle viti è di 27 anni, il sistema di allevamento … Continua
Moscato d’Asti 2020
Denominazione: Moscato d’Asti D.O.C.G. Regione: Langhe, Piemonte Varietà: 100% moscato Vinificazione: L’uva deriva da piccoli vigneti in Castiglione Tinella. 4.500 piante per ettaro con un’età media di 40 anni. La vinificazione inizia con una pressatura soffice delle uve e la naturale … Continua